یخ ساز آزمایشگاهی (Laboratory Ice maker)

یخ سازهای آزمایشگاهی تجهیزاتی هستند که به منظور تولید یخ آبی یا یخ خشک طراحی شده اند. این دستگاه ها ممکن است شامل مدل های دستی، رومیزی و یا زمینی باشند. یخ سازها شامل فیلتر آب و سیستم های تصفیه برای ساختن یخ هستند.
یخ سازها برای تولید یخ از آب یا یخ خشک از نیتروژن مایع استفاده می کنند. بیشتر آزمایشگاه ها از دستگاه یخ ساز استفاده می کنند، چرا که از یخ برای سرد نگه داشتن نمونه ها در طول آزمایش یا سایر کارهای آزمایشگاهی استفاده می کنند.
یخ سازها معمولاً دستگاه های بزرگ زمینی هستند که مستقیماً از یک منبع آب لوله کشی تغذیه می شوند. با این حال، دستگاه های رومیزی نیز موجود هستند. یخ سازها ممکن است حاوی فیلترهای قابل تعویض آب و هوا یا کارتریج باشند و ممکن است دارای ویژگی های ضد میکروبی باشند که به حفظ کیفیت آب و یخ کمک می کنند.
اندازه یخ سازها بر اساس مقدار یخی که می توانند تولید و ذخیره کنند متفاوت است. آنها همچنین براساس نوع یا شکل یخ تولید شده متفاوت هستند.

انواع یخ در یخ ساز آزمایشگاهی:

• یخ مکعبی
• یخ پودری
• یخ تکه ای / مروارید شکل
برخی از دستگاه های یخ ساز آب و یخ را مستقیما ارائه می دهند. برخی دیگر سطل های بزرگ پوشیده ای دارند که باید از آنها یخ را برداشت یا یخ را به یک ظرف ثانویه منتقل کرد.
فرآیند یخ سازی ممکن است تا رسیدن به یک آستانه مشخص ادامه داشته باشد، در حالی که برخی انواع دیگر را می توان برای پاسخ به تقاضاهای نوسانی و مقادیر کم و زیاد تنظیم کرد. اکثر یخ سازها با جریان منظم کار می کنند، دقیقاً مانند یخچال یا فریزر. آنها معمولاً از سمت جلو تخلیه می شوند، که اجازه می دهد در مناطق کوچک یا محصور نیز قرار بگیرند.
یخ ساز آزمایشگاهی خشک، مقدار کمی یخ خشک تولید می کنند که معمولاً حدود 16 اونس است (454 گرم). تشکیل هر بلوک معمولاً کمتر از پنج دقیقه طول می کشد. تولید یخ خشک به مخزن دی اکسید کربن مایع نیاز دارد. یک مخزن 50 پوندی می تواند از هشت تا 16 بلوک یخ خشک تولید کند. انواع دیگری که یخ خشک را به صورت پودری یا "برف شکل" تولید می کنند نیز در بازار موجود هستند.